標題：洗手用的肥皂的殺菌原理-溫和堿能助減少微生物
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2017-8-21 0:01:57
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正文:
洗手用的肥皂的殺菌原理-溫和堿能助減少微生物
酸和堿
肥皂是溫和的堿，堿性能幫助它損傷微生物。許多有機酸能夠
將溶液pH值降低到抑制發(fā)酵的程度。有些被用做食物防腐劑，乳酸
和丙酸能夠阻礙霉菌在面包或其他產品中的生長。苯甲酸及其幾種
衍生物能阻止軟飲料、番茄醬和人造黃油中真菌的生長。山梨酸及
山梨酸酯被用來防止奶酪和各種食品中的真菌生長；硼酸，早期曾
用做洗眼液，但因其具有毒性，如今已不再推薦使用。
重金屬
用做藥劑的重金屬包括硒、汞、銅和銀。即使含量相當低，它
們也能有效抑制細菌生長。硝酸銀曾被廣泛用于預防新生兒的淋球
菌感染，因為嬰兒從產道出生過程中，淋球菌很容易進入眼睛而引
起感染，所以分娩時需要在嬰兒眼睛中滴幾滴硝酸銀溶液以預防感
染。后來，很多醫(yī)院用紅霉素等抗生素代替硝酸銀。但由于淋球菌
的抗藥性在不斷增強，有些地方仍需要使用硝酸銀，以抑制淋球菌
耐藥性上升的趨勢。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科