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標(biāo)題：菌酸乳熒光燈照明的作用-微生物顯微鏡

信息分類:站內(nèi)新聞　　 作者:yiyi發(fā)布　　 時間:2017-10-3 18:47:27 將本頁加入收藏

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正文:

菌酸乳熒光燈照明的作用-微生物顯微鏡

包裝應(yīng)能阻止揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的損失或不良?xì)馕兜奈�收。如光和�?/div>

度對以不同的包裝物，如玻璃瓶(有色的和無色的)、聚苯乙烯塑杯

(有色透明的或無色透明的)和不透明的筒式紙盒包裝的酸乳質(zhì)量的

影響，結(jié)論如下：

    (1)保護效果因所用包裝材料的類型不同而不同。光線對產(chǎn)品

質(zhì)量的影響大于氧氣的影響，盡管這些因素可能有協(xié)同作用。對長

保存期或巴氏殺菌酸乳來說包裝材料對氧氣的滲透率應(yīng)該很低。

    (2)無色透明的玻璃瓶或聚苯乙烯塑杯的避光性最差；后者的

氣體滲透率也很高。

    (3)依據(jù)容器的存放方式(側(cè)式、立式或倒置)，鋁箔蓋和聚乙

烯蓋對產(chǎn)品的保護效果較差。

    (4)要減少貯存期間產(chǎn)品的損害可采取下列保護措施。在生產(chǎn)

過程中，沒有無菌設(shè)備的情況下，灌裝和8℃下的貯存時間不應(yīng)超

過16～18d。使用熒光燈照明可減少產(chǎn)品的損害。

    (5)應(yīng)該注意的是，用于測定產(chǎn)品光降解程度的各種分析方法

，其靈敏度不同。

出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科

特別聲明：本文出自北京上光儀器有限公司-未經(jīng)允許請勿轉(zhuǎn)載，本文地址：http://www.bjsgyq.com/news/10359.html 　
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