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小麥粉碾磨過程產(chǎn)生的副產(chǎn)物可作為微
生物生物轉(zhuǎn)化的原料,
來生產(chǎn)各種高附加值化學(xué)品。由于小麥粉碾磨副產(chǎn)物能用于生物轉(zhuǎn)
化的量相對較少(淀粉含量也只占20%~35%),因此這種生物煉制
應(yīng)當(dāng)傾向于生產(chǎn)那些中低產(chǎn)量但具有中高附加值的化學(xué)品,應(yīng)當(dāng)考
慮到這種生物煉制的主要內(nèi)容仍是生產(chǎn)小麥粉,而僅有25%的初始
谷物是用于生產(chǎn)非食用產(chǎn)品的。對于那些大量生產(chǎn)的低值化學(xué)品、
燃料、塑料而言,小型加工廠的規(guī)模效益是比較差的。然而,由于
來自初級市場的收入可能會使總體上有活力的生物煉制廠(甚至生
產(chǎn)日用物資)的建立,所以經(jīng)濟(jì)分析是不可缺少的。
利用傳統(tǒng)小麥粉碾磨副產(chǎn)物的可能生物煉制流程
食品和非食品應(yīng)用的小麥分離新工藝用于食品(面包除外)和非
食品的傳統(tǒng)小麥加工工藝主要著眼于大分子(淀粉和麩質(zhì))的提取,
然而從小麥中提取許多高附加值的成分,能將小麥加工過程提升到
新型全農(nóng)作物煉制技術(shù)的高度,同時加工生產(chǎn)少量高值和大量低值
產(chǎn)品。近幾年來,利用先進(jìn)的谷物分級技術(shù)來降低操作/資金成本
和從谷物中分離/純化高附加值的大粒度和微組分引起了更多人的
興趣和關(guān)注。需要的功能組分可能會集中在谷物的特定層中(如糊
粉層、果皮和胚芽),因此新型的谷物分級處理技術(shù)將涉及外麩層(
包括糊粉層和胚芽)的選擇性分離。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科
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