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正文:
在目視檢測和蒲式耳重量測定之后,玉米和其他谷類的質(zhì);量監(jiān)測通
常包括,首先是測定水分。這極其重要是因為:谷類的飼養(yǎng)價值主要決定
于其千物質(zhì)含量;谷類籽實,尤其是玉米,水分含量超過約不能在密閉倉
中貯存而不發(fā)熱。高水分玉米的貯存而不定期翻倉和通風(fēng)將導(dǎo)致酵母和霉
菌生長,發(fā)熱和破壞營養(yǎng)價值發(fā)現(xiàn):給高丹寧高梁一大豆餅日糧補(bǔ)充0.15
%的蛋氨酸,使肉用仔雞的生長與含低丹寧高梁籽實的相似日糧相等。
大麥
大麥的蛋白質(zhì)范圍大約在9%一12.5%。東方大麥蛋白質(zhì)通常平均約1
2%,而太平洋沿岸大麥很少有超過10%的蛋白質(zhì)。象高粱一樣,大麥常常
可生長在不適于生產(chǎn)玉米的地區(qū)。應(yīng)用以大麥作為雞口糧唯一蛋白來源,
補(bǔ)充單項氨基酸或不同配合的氨基酸,發(fā)現(xiàn)賴氨酸和蘇氨酸是第一和第二
限制氨基酸,其后為蛋氨酸和組氨酸。因此,大麥一葵籽餅日糧有可能在
補(bǔ)充賴氨酸和蛋氨酸外要求補(bǔ)充蘇氨酸。大麥與玉米相比能量相對較低,
只有當(dāng)大麥的價格比玉米相當(dāng)?shù)蜁r,應(yīng)用大麥才經(jīng)濟(jì)。大麥各品種在種殼
的比例、蒲式耳重量和對家禽的能量價值有相當(dāng)大的變差。無殼大麥的能
量價值大致與小麥相似,但這種類型的大麥因每英畝的產(chǎn)量低種植得很少
。由于大量優(yōu)質(zhì)大麥(蒲式耳重量最高和營養(yǎng)價值最高)用于釀造工業(yè),往
往只有纖維最高,質(zhì)量差的大麥?zhǔn)秋暳瞎I(yè)可以得到的。
燕麥
燕麥含纖維高,能量低,但脂肪梢高于大麥。由于燕麥能量價值低,
用作肉用仔雞飼料或白來航的幼雛或產(chǎn)蛋雞料太昂貴。但在幼母雞的發(fā)育
飼料,尤其是肉用仔雞后備種母雞飼料,燕麥的用量相”\大。在肉用仔
雞種坶雞的粉料限飼中廣泛采用每1.00只母雞每天大約2磅燕麥作為撒喂
粒料。
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