標(biāo)題：植物細(xì)胞含有鹽類、糖和表面細(xì)胞中的水量
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作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2019-6-16 22:16:02
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正文:
植物細(xì)胞含有鹽類、糖和表面細(xì)胞中的水量
在粗糙的表面,空氣可能被前進(jìn)的液體壓入微孔隙中
對原先濕潤過的固體其粘著力超過干燥的固體的原因現(xiàn)在還未完全清楚,
但其中的某些原因已相當(dāng)明了了�？赡茉谟谠锉砻嫖接惺杷镔|(zhì)的薄膜,
但當(dāng)土壤是濕潤時(shí),它們已被液體除去了。當(dāng)土壤濕潤后,在表面中的某些
分子或某些吸附在表面的物質(zhì)可能稍徼改變了它們的定向排列以致它們的
親水部分是在水相之中。
在粗糙的表面,空氣可能被前進(jìn)的液體壓入微孔隙中。這樣,隨著水的前
進(jìn)(濕潤)形成在固體顆粒之上的液層便部分與固體接觸、部分與微小的空
氣泡接觸。一個(gè)復(fù)合表面的接觸角是由各組分的接觸角的余弦與液體和每
一組分之間的接觸面積結(jié)合而成。故象土壤這樣的多孔物質(zhì),當(dāng)其表面微孔
隙有壓縮的空氣時(shí),其表面接觸角就是由水與土壤礦物之間的接觸角(接近
于零)和水與空氣之間的接觸角(接近于90°)結(jié)合而成�？諝夂髞砜赡苋苡�
水中,故脫水時(shí)只有水與土壤礦物接觸。最小(零)接觸角是經(jīng)常出現(xiàn)在脫水
時(shí)(干燥時(shí))的。
植物水的能量關(guān)系
土一水系統(tǒng)的水勢概念同樣適用于植物一水系統(tǒng)。植物細(xì)胞含有鹽類、
糖和表面活性物質(zhì),它們都降低細(xì)胞水的勢或活度。因?yàn)榧?xì)胞膜和細(xì)胞壁在
某種程度上,具有彈性,細(xì)胞中的水量便決定了細(xì)胞的容積。在彈性范圍內(nèi),
細(xì)胞的容積具由細(xì)胞中的水量決定。在細(xì)胞吸水中,其容積增大,對進(jìn)一步
彈性膨脹的阻力也就較大,因而對細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)的壓力也增加了。這個(gè)增加的
壓力使細(xì)胞水的勢或活性提高。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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