標題：氨基氮和氨氮的測定桿菌微生物分析顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2020-6-3 2:59:29
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正文:
采用本法因己糖、戊糖、糖醛醇、RNA及DNA所含的
戊糖等多種糖類均顯色強,所以對細胞采用此法,可得到比蒽酮法更
高的測定值。特別是由于核酸顯色,必須根據(jù)用其他方法對核酸定量的
結(jié)果加以校正。但蛋白質(zhì)、酚、醇類醋酸等都不干擾顯色。
總糖的測定
總糖的測定一般是先邡酸水解,然后按測定還原糖的方法進行測定
。測定步驟,可取發(fā)酵液濾液10毫升放入錐形瓶中,加1毫升5%HC1,放在
沸水浴中30分鐘,取出冷卻,用飽和碳酸鈉中和至對石蕊試紙呈微酸性
反應(yīng),將水解液注入20毫升容量瓶中,加蒸餾水至刻度。取此液照還原
糖測定法進行測定和計算。
氨基氮和氨氯的測定
微生物能將發(fā)酵液中的蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,并可通過脫氨基
作用產(chǎn)生氨。同時,又可利用氨和各種氨基酸合成自身的蛋白質(zhì)。測定
氨基氮和氨氮的含量,可以了解微生物生長和代謝的狀況,以作為代謝
控制的根據(jù)
原理
氨基氮和氨氮的測定一般采用甲醛法。由于氨基酸是具有氨基和
羧基的兩性物質(zhì),不能直接用滴定方法來測定。當在溶液中加入甲醛時
,氨基酸的氨基與甲醛結(jié)合(甲基化)。
在近陸的海洋、港灣及淡水中,由于污水、雨水及糞便的排放,水質(zhì)
常常被腸道桿菌、綠膿桿菌和嗜鹽菌等污染。其鑒定方法除了采用常
規(guī)的生理生化鑒定法外(如發(fā)酵糖醇類、明膠水解、甲基紅、產(chǎn)硫化氫
和V.P等試驗),還須用某些專用的生理生化檢驗法,如一些有機酸試驗
和多種酶的測定等
檸檬酸鹽。腸桿菌科各屬利用檸檬酸鹽的能力不同,如腸細菌屬的各
種細菌可利用檸檬酸為碳源,而大腸埃希氏縈則不能利用檸檬酸鹽,故
能否利用檸檬酸鹽是項鑒別性特征。當培養(yǎng)基中含有檸檬酸鈉時,如將
檸檬酸分解為二氧化碳,則培養(yǎng)基中由于有游離的鈉離子面是堿性,使
溴麝香草酚藍(或溴百里酚藍)指示劑由綠色變?yōu)樗{色大腸埃希氏菌不
能利用檸檬酸鹽,則不能生長,培養(yǎng)基中的指示劑也不會變色。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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