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正文:
杏鮑菇 B012 及 ESPS 品種(農(nóng)試所育成品種)
之菌絲經(jīng)過均質(zhì)后接種至 YS 液體培養(yǎng)基,培養(yǎng)條
件為 24° C、150rpm/min 暗培養(yǎng) 3 天即可得液體菌
種。在杏鮑菇 B012 及 ESPS 品種液體培養(yǎng) 3 天后,
分別取 5、10、20、30 ml 接入栽培瓶或太空包,并
以木屑菌種作為對照組,培養(yǎng)于 24±1° C 環(huán)境中,
并觀察各接菌量對菌絲生長之影響。待菌絲長滿后
移入 15° C,二氧化碳 1500ppm,相對溼度 90% 下
使之長出子實(shí)體,并調(diào)查產(chǎn)量及產(chǎn)值。
收穫后的杏鮑菇液體菌種,于光學(xué)
顯微鏡下可
觀察到逐漸形成的菌絲團(tuán) ,其總菌落數(shù)為
103CFU/ 毫升。試驗(yàn)結(jié)果顯示,隨著接菌量增加,
菌絲長滿速度隨之增快,B12 品種分別接種 20 及
30ml 之接菌量的菌絲長滿天數(shù)均為 20 天,ESPS
接種 30 ml 之菌絲生長天數(shù)為 17.6 天,而 B12 及
ESPS 品種分別接種 5 及10ml 時(shí)其菌絲介于 23.6-
27.3 天長滿,對照之木屑菌種所長的菌絲平均長滿
天數(shù)則為 24 天。杏鮑菇液體菌種生產(chǎn)之子實(shí)體產(chǎn)
量除 B12 品種接種 20ml 之平均產(chǎn)量為 165.38g/ 瓶
外,其他不同接種量 (5ml,10ml 及30ml) 之產(chǎn)量介于
181.7-191.38g/ 瓶,而 ESPS 品種之平均產(chǎn)量為 179.5-
185.5g/ 瓶,顯示液體接種產(chǎn)量顯著高于固態(tài)接種
的產(chǎn)量(165.7g/ 瓶)(圖五及表一)。試驗(yàn)結(jié)果顯示
液體菌種有利于杏鮑菇生產(chǎn),可節(jié)省約 24-26 天的
固體菌種之制備及培養(yǎng)時(shí)間、木屑培養(yǎng)基之成本、
7-10 天接菌后菌絲生長時(shí)間及增加庫房設(shè)施使用效
率等。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科
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