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細(xì)胞膜

細(xì)胞膜由雙層磷脂所構(gòu)成。由于磷脂一端帶有負(fù)電，有親水性；

而另一端為兩股不帶電的厭水的脂肪酸鏈；故雙層磷脂細(xì)胞膜具有兩面親水，

中心厭水的特性。這樣的特性也使細(xì)胞膜能夠選擇物質(zhì)的進(jìn)出。

極性或帶電的分子是經(jīng)由細(xì)胞膜上由蛋白質(zhì)所構(gòu)成的專用路徑才能順利的藉由擴(kuò)散作用進(jìn)入細(xì)胞的。這類蛋白質(zhì)路徑有兩種，一種是蛋白質(zhì)隧道（Channel），一種是蛋白質(zhì)攜帶者（Carrier）。

蛋白質(zhì)隧道構(gòu)造較為簡單：它是由蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上形成專用的通道，供極性分子或帶電分子擴(kuò)散進(jìn)入。水分子之所以能夠進(jìn)入細(xì)胞，靠的便是細(xì)胞膜上專用的水通道 - Aquporin

除了直接通過細(xì)胞膜的通道型隧道外，還有另外一類是閘道型隧道。離子通道通常屬于這一類型。這些閘道平常是關(guān)閉的，當(dāng)刺激的訊號傳來，閘道才會打開，讓離子進(jìn)出。以神經(jīng)細(xì)胞為例，神經(jīng)細(xì)胞上有鈉離子和鉀離子的閘道，當(dāng)一些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)（Neurotransmitter）刺激了神經(jīng)細(xì)胞以后，鈉離子閘到會開啟，讓鈉離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；而當(dāng)動作電位的刺激傳來時，鉀離子通到會開啟，讓鉀離子到細(xì)胞外。

蛋白質(zhì)攜帶者不同于隧道。這些細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)并不直接形成通到供分子擴(kuò)散。以葡萄糖攜帶者蛋白質(zhì)為例，它在細(xì)胞膜外的一端會有特殊的結(jié)構(gòu)能與葡萄糖分子結(jié)合；當(dāng)這個蛋白質(zhì)與葡萄糖結(jié)合后，蛋白質(zhì)的構(gòu)型會產(chǎn)生改變，而讓葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。

不論是蛋白質(zhì)隧道或是攜帶者，他們都是讓擴(kuò)散作用可以順利進(jìn)行。擴(kuò)散的過程并不需要消耗細(xì)胞內(nèi)的能量，所以稱這種運(yùn)輸物質(zhì)的方式為被動運(yùn)輸（Passive transport）。

細(xì)胞也可以消耗能量來進(jìn)行主動運(yùn)輸（Active transport）。主動運(yùn)輸是靠著消耗細(xì)胞的能量（主要是ATP），將物質(zhì)主動的運(yùn)輸進(jìn)入或離開細(xì)胞，與濃度無關(guān)；也就是說，縱使A在細(xì)胞外的濃度比細(xì)胞內(nèi)還高，但是細(xì)胞依舊可以藉由主動運(yùn)輸將A送出細(xì)胞外。