標題：淀粉顆粒量測及淀粉粒分析圖像生物顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2013-10-27 0:54:21
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正文:
淀粉（直鏈淀粉和支鏈淀粉），非結(jié)構(gòu)性碳水化合物是由微生物淀粉酶水解為麥芽三糖，
麥芽糖和一些葡萄糖。
相對于纖維飼料，穀物和較濃縮的飼料中淀粉和其他儲存性碳水化合物的濃度比較高。
淀粉發(fā)酵率取決于淀粉類型和型式。
發(fā)現(xiàn)穀類發(fā)酵由最快到最慢的順序為小麥 > 小黑麥 > 燕麥 > 大麥 > 玉米 >米 > 高粱。
糧食加工，也增加了瘤胃微生物淀粉降解和瘤胃淀粉發(fā)酵的效率。
加熱穀物可以打破穀物淀粉的結(jié)晶結(jié)構(gòu)并增快水解和發(fā)酵率。
發(fā)現(xiàn)蒸汽冷軋大麥而非乾軋會增加維持大麥值的淨能源2.8~7%。
這在很多狀況下應(yīng)該不是非常的劃算，但在乳品行業(yè)一般的處理如開裂，
碾壓，粉碎穀物以增加可用性和瘤胃降解率來增加牛產(chǎn)牛奶的亮是非常常見的。
雙糖；如麥芽糖，纖維二糖，木二糖和葡萄糖醛酸苷被分解為形成它們的單糖、木糖和己糖。
大部份的微生物可由無氧酵解發(fā)酵單糖(糖)，無氧酶解是細菌主要的路徑
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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