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正文:
淀粉原料沉浸式折射計(jì)的使用-淀粉計(jì)量
偏光顯微鏡
沉浸式折射計(jì)
測定前應(yīng)進(jìn)行儀器的校正。將儀器下部棱鏡浸入蒸餾水
中,控制水溫在20℃,此時明暗分界線的刻度應(yīng)該是14.46。
當(dāng)讀數(shù)與此數(shù)值偏離超過0.05刻度時,調(diào)節(jié)微調(diào)螺絲加以
校準(zhǔn)。 .
儀器校正后可開始測定試樣。例如測定發(fā)酵成熟醪餾出
液的酒精分時,先將餾出液注入兩個小燒杯中,在20。C的
專用恒溫水浴中放置10一15分鐘,要特別注意使溫度穩(wěn)定
在20℃。浸入
測量棱鏡,2-3分鐘后開始讀數(shù)。在一個燒
杯中測量以后,取出折射計(jì),擦干棱鏡,再放入第=個杯中。
采用兩個讀數(shù)的平均值作為結(jié)果,平行試樣的允許誤差在
0.1刻度以下。再查附表7可得出發(fā)酵成熟醪的折射率和相
應(yīng)的酒精含量。
采樣是分析中的一項(xiàng)重要工作,它決定試樣的代表性,
即采集的試樣是否足以代表整批原料。如果試樣的代表性不
足,即使最嚴(yán)格地進(jìn)行分析檢驗(yàn),所得結(jié)果也不能代表整批
原料。這就完全失去了分析工作的意義,不僅不能起到指導(dǎo)
生產(chǎn)的作用,而且造成生產(chǎn)的混亂。因此,必須十分認(rèn)真地
進(jìn)行采樣工作。
采樣也是一種技術(shù)工作,要從大量原材料中取出一小部
分樣品,使其能代表整批原料的質(zhì)量,就需要有一定的技術(shù)
水平和高度的責(zé)任感。采樣時,必須根據(jù)各種不同原料的具
體情況,采集平均的試樣。
淀粉原料如高梁、玉米、小麥、大米等,若為包裝者,
則可根據(jù)那批原料的包數(shù)抽揀10/100~1/100包,將所揀之
包,拆開袋口縫線,用雙套管回轉(zhuǎn)采樣器進(jìn)行
采樣。它是具有內(nèi)外套筒的兩根銅管子(或薄鐵管子),兩管
上有數(shù)目和大小都相同的孔多個;內(nèi)套管無底,外管底部呈
圓錐形,以便插入袋內(nèi)適當(dāng)部位。取樣時旋轉(zhuǎn)內(nèi)套管把柄,
使孔開啟,這時試樣自行充滿管內(nèi),再旋轉(zhuǎn)使孔閉合,抽出
袋外,重開啟采樣器,將試樣傾人混樣器中。如此按每袋不
同的部位揀取多次,充分混勻后,進(jìn)行分樣。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科
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