標(biāo)題：ATP檢測(cè)微生物-微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2017-8-14 20:11:00
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正文:
近年來(lái)，ATP檢測(cè)領(lǐng)域發(fā)生了很大的變化。新設(shè)計(jì)的檢測(cè)系統(tǒng)
用以檢測(cè)任何來(lái)源的ATP以進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)控，而不僅用于檢測(cè)微生物
的ATP。該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)基于如下概念:一個(gè)骯臟的食品加工環(huán)境會(huì)產(chǎn)
生大量ATP;而在清潔的加工環(huán)境中，即便存在某些可以提高ATP含
量的因素，在該環(huán)境下加工的食品仍具有較低的ATP含量。一旦這
種概念被食品工業(yè)認(rèn)可，ATP監(jiān)測(cè)系統(tǒng)將被廣泛運(yùn)用于食品工業(yè)中
以監(jiān)控環(huán)境衛(wèi)生狀況。在這些系統(tǒng)中，關(guān)鍵之處是以相對(duì)熒光強(qiáng)度
(RLUs)的形式來(lái)表征ATP的含量，并將熒光強(qiáng)度與食品加工環(huán)境的
清潔程度相關(guān)聯(lián)。從食品加工廠的不同環(huán)境中測(cè)得的RLU數(shù)值可分
為三個(gè)等級(jí):可接受的、臨界的和不可接受的。由于某一環(huán)境下可
接受的ATP水平并沒(méi)有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，因此RLU值變化很大。總之，骯臟
的環(huán)境有較高的RLU,當(dāng)其得到適當(dāng)?shù)那鍧嵑螅琑LU將會(huì)降低。除了
儀器的靈敏度外，分析人員在選擇一種特定的檢測(cè)系統(tǒng)時(shí)，還應(yīng)考
慮以下因素:操作的簡(jiǎn)便性、檢測(cè)裝置的緊湊性、電腦的適用性、
單次檢測(cè)的成本、儀器供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量以及所得數(shù)據(jù)的有效性。
用五種不同的ATP檢測(cè)儀對(duì)食品加工廠進(jìn)行了衛(wèi)生檢測(cè)。除了
上述因素，他認(rèn)為以下因素在選擇系統(tǒng)時(shí)須著重考慮:在缺乏監(jiān)管
的情況下，微生物實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員使用該系統(tǒng)的能力;該ATP檢測(cè)系
統(tǒng)在業(yè)界的口碑;在儀器測(cè)試評(píng)估過(guò)程中供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
特別聲明：本文出自北京上光儀器有限公司-未經(jīng)允許請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，本文地址：http://www.bjsgyq.com/news/10167.html
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