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正文:
形狀或結(jié)構(gòu)酵母菌和霉菌的生長(zhǎng)-塑料顆粒
對(duì)酸乳包裝來(lái)說(shuō),必須能耐酸、堡睦和阻氧。因?yàn)?2的存在會(huì)
促使酵母菌和霉菌的生長(zhǎng)?捎脕(lái)制造酸乳包裝的材料有聚乙烯(P
E)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(
PVDC),但大多數(shù)的包裝是用PS制成的。然而,不論材料如何,包
裝既可以是硬質(zhì)、半硬質(zhì)的,也可以是軟質(zhì)的,前兩種通常用于包
裝凝固型和攪拌型酸乳、濃縮酸乳及冷凍酸乳,而軟質(zhì)包裝(如薄
膜,見(jiàn)后面)只能用于粉末酸乳制品的包裝。
成品包裝通常是紙盒、桶或杯,可根據(jù)消費(fèi)者的要求將它們制
成任何形狀或結(jié)構(gòu)。用來(lái)制造塑杯的技術(shù)主要有兩種。第一種,注
塑法:將原料在加熱烘筒中軟化,然后在高壓下注入冷卻模具中使
其硬化。塑杯成型后,從模具中頂出。這種塑杯的特點(diǎn)是壁厚,即
它是一種硬質(zhì)塑杯。接著將這些預(yù)成型的塑杯套在一起成排裝入薄
的PE塑料袋(厚度25μm)內(nèi),送往乳品廠。塑料袋通常要密封起來(lái)
以防止外來(lái)灰塵或其他雜質(zhì)的進(jìn)入,外包裝用硬紙箱以保證運(yùn)輸中
的安全并防止壓碎。在乳品廠中,將成排的塑杯裝在灌裝機(jī)上,然
后進(jìn)行灌裝。這種包裝方法稱為“灌裝一封口”操作法。第二種,
熱成型法:成卷的塑料片材被送往乳品廠中,將其一端輸入酸乳灌
裝機(jī)的第一段。塑料片材被加熱軟化后,進(jìn)入模具之內(nèi)或在模具周
圍成型,因而塑杯直接成型,然后灌裝酸乳。這種包裝方法稱為“
成型一灌裝一封口”操作法。在熱成型法中,酸乳杯的壁厚比注塑
法制成的要薄。因此,這種包裝屬于半硬性材質(zhì)包裝。順便提一下
,塑料卷筒必須外包裝好送往乳品廠以免在運(yùn)輸或貯存中受到損壞
。
不論使用哪一種類型的塑杯,通常都使用鋁箔(如壓蓋晰皺或
熱封)或塑膜(壓封式蓋或熱封)封口。相對(duì)而言,熱封蓋比較流行
,這是由于塑杯在封好口后不會(huì)漏水,從而可避免以后的污染和滲
漏。使用鋁箔封口,主要是由于這種材料對(duì)氣體及氣味的滲透性很
低,并且具有防油性、阻光性、外表光亮且易于彩印。由于酸乳具
有酸性,最好將鋁箔涂以涂料以免腐蝕。為使鋁箔熱封時(shí)易于黏合
,應(yīng)涂以PE、乙烯醋酸乙烯酯共聚物(EVA)、PS或PVC。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科
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