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正文:
微生物是很容易適應(yīng)新環(huán)境的生物。生物與環(huán)境統(tǒng)一的學(xué)說,在
微生物界很容易得到證明。并且可以通過適應(yīng)作用獲得工業(yè)上使用的
優(yōu)良菌種。我們應(yīng)該廣泛地應(yīng)用這種正確的學(xué)說。
適應(yīng)就是逐漸習(xí)慣于新的環(huán)境,服了水土。一個新的環(huán)境(生物的
,化學(xué)的或物理的),若過分惡劣,微生物在此,代謝作用根本完全不
能進(jìn)行,即行停止生活,趨于死亡。但若新的環(huán)境不是耶末壞,雖然
抑制了微生物的某些代謝途徑,但它們可以修筑另外叩些路線,繼續(xù)
前進(jìn)生活,微生物在此新環(huán)境內(nèi)長久生活之后,就把代謝新途徑變成
了正常的代謝途徑,甚至因代謝及其產(chǎn)物等的影響,微生物的形態(tài)也
起了變化,這樣我/真,)就說該微生物起了變異,適應(yīng)了新環(huán)境。
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我們可以按照需要安排新的環(huán)境,使微生物逐漸適應(yīng)于這個新環(huán)
境,微生物不就是按照我們的意旨演化變異了嗎?這就叫做定向培育。
一般說,定向培育微生物抵抗物理?xiàng)l件(如高溫),化學(xué)條件(如毒物)
,生物條件(使之共同生活)不是困難的,只要把那些條件逐漸提高,
勤快移植新條件中的微生物,總維持在生殖朗中,時間不久就會得到
適應(yīng)型微生物。但是使微生物增加某些酶活性的定向培育是比較困難