標(biāo)題：微生物的酶系列化合物樣品分析顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2020-5-15 5:11:51
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正文:
微生物的酶
在微生物生命過程中酶起著重要的作用。按其作用的特點很象催化
劑,因為它加快反應(yīng)的速度面不參與到最終產(chǎn)物中,不會受到損耗,也不
改變原初的特性。微生物生命活動的全部過程就是有機催化劑一酶作
用的結(jié)果。海的特性表現(xiàn)在作用的專一性,每種酶只對嚴(yán)格的、特定的
底物起作用。專一性分為絕對專一性,指酶只作用在一種底物上(如脲
酶);另有一類酶可以對具有特定的原子團的系列化合物起作用(脂酶)
還有立體化學(xué)式的,指酶作用在特定的立體異構(gòu)體上起作用(B一葡萄糖
氧化酶)。在細(xì)胞內(nèi)酶的活性受到嚴(yán)格的調(diào)節(jié)。酶的生物合成過程受遺
傳控制。酶的活性受底物轉(zhuǎn)化的最終和中間產(chǎn)物的濃度控制,也受闆圍
環(huán)境條件的控制
現(xiàn)在可以根據(jù)酶的成分將全部酶分為兩類:1)單純酶,是結(jié)晶蛋白;2
)結(jié)合酶,在其成分中有非蛋白性質(zhì)的活性基或輔基(輔酶)和蛋白質(zhì)載
體(酶朊)。酶的輔基是維生素、核苷酸等。酶常與微生暢緊密結(jié)合(例
如:許多氧化——還原酶),只在細(xì)胞破碎后才分泌到外面來,這種酶稱
胞內(nèi)酶。還有的酶很容易從細(xì)胞內(nèi)分泌到周圍環(huán)境中去〔例如:水解酶
),這種酶稱胞外酶。
根據(jù)目前酶的分類法和命名法,根據(jù)它引起的化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)上,分為
六綱。每綱又按獨特的轉(zhuǎn)化性質(zhì)分為亞綱和亞亞綱。也考慮到酶的構(gòu)
造、水解鍵的類型等。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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