標(biāo)題：配制固體培養(yǎng)基的凝固物質(zhì)微生物分析顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2020-5-22 21:20:51
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正文:
凝固物質(zhì)
配制固體培養(yǎng)基的凝固物質(zhì)有瓊脂(agar，或叫瓊膠)，明膠和卵
白蛋白及血清等。
瓊脂是從石花菜等海藻中提取的膠體物質(zhì)，其化學(xué)成分主要是多
糖。以瓊脂制成的培養(yǎng)基住98℃能融化，于41℃以下能凝固。它對微
生物本身無營養(yǎng)價值，純屬培養(yǎng)基的賦形劑，使微生物在瓊脂培養(yǎng)基
上生長時，就其菌落的形態(tài)大小等作菌與菌之間的鑒別用、瓊脂含量
的多少，可配制成不同性狀的培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基中含瓊脂2～3．5％
，可作細(xì)菌分離用。串固體培養(yǎng)基中含瓊脂o．3～o．5gb，可作細(xì)菌
保存或細(xì)菌運動性試驗。各種牌號的瓊脂其質(zhì)量是有差異的，純度好
的瓊脂，凝固性良好。純度差的，凝固性能差。在制備固體培養(yǎng)基時
，應(yīng)加以注意。
明膠
明膠是動物膠原組織，如皮和肌腱等都可制成明膠。它的主要成
分為蛋白質(zhì)，但缺乏游離氨基酸，所以營養(yǎng)價值不大。明膠制成的培
養(yǎng)基在24℃以l：能溶解，20℃以下凝固，所以接種細(xì)菌后，不能在37
℃下培養(yǎng)。某些細(xì)菌能使明膠分解而液化，故明膠通常不用作賦形劑
，而利用作鑒別培養(yǎng)基。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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