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易克曼﹝Christiaan Eijkman，1858~1930﹞─發(fā)現(xiàn)維生素

        易克曼生于荷蘭，父親是一所寄宿學(xué)校的校長，他希望易克曼能繼承他自己的事業(yè)當(dāng)一名教師。然而易克曼對教師的職業(yè)并不感興趣，他自許成為一個學(xué)者。

    易克曼17歲那年通過了大學(xué)入學(xué)考試，由于家庭并不富裕，父親不愿意支持他上大學(xué)，易克曼因為求學(xué)心切，答應(yīng)畢業(yè)后到軍隊中當(dāng)一名軍醫(yī)，才解決了學(xué)費的問題。大學(xué)畢業(yè)后，易克曼實踐了他入學(xué)時的許諾，參加了荷蘭殖民軍，當(dāng)上一名軍醫(yī)。1883年，易克曼告別新婚妻子，隨殖民軍遠征到印尼的爪哇島。爪哇島地處熱帶，瘧疾猖獗，易克曼于1885年染上了瘧疾，不得不被遣送回國。此時他年輕的妻子也因染上傳染病而病故，易克曼傷心之馀，還是以虛弱的身體重新投入工作。