標(biāo)題：多數(shù)細(xì)胞僅能在很窄的PH范圍內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)-生物圖像顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2016-1-5 22:17:16
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正文:
多數(shù)細(xì)胞僅能在很窄的PH范圍內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)，而且需要
有緩沖體系來抵抗在代謝過程中出現(xiàn)的PH變化。在生物體
中的三種主要緩沖體系是蛋白質(zhì)、重碳酸鹽和磷酸鹽
，每種緩沖體系所占的分量在各類細(xì)胞和器官中是不同
的。
植物
植物胞漿的平均pH和動(dòng)物是一樣的，但大多數(shù)陸地植
物的細(xì)胞液是酸性的，其pH在5．2—6．5的范圍內(nèi)，有些植物
的果汁是很酸的(橙子和柚子，pH為3)。但這些酸多存在于
其液泡中，因此，和胞漿的其余部分不同。
細(xì)菌
檢查過的細(xì)菌內(nèi)pH也是在中性左右，但許多細(xì)菌在PH
6或9時(shí)都生長得很好，在這二個(gè)pH下，氫離子濃度相差一
千倍，含硫桿菌實(shí)際上能在pH“礦時(shí)繁殖，這是1克分子／升
硫酸的pH。有些真菌在PH"O"時(shí)生長。多數(shù)對人致病的有
機(jī)體生長最快的pH是7．2—7．6。 雖然有些生物能在較寬的
范圍內(nèi)生長，但常常產(chǎn)生適應(yīng)性的酶使極端的pH變向中性，
例如使氨基酸脫氨，產(chǎn)生羧酸，或脫酸產(chǎn)生胺。大腸桿菌在
pH7—8生長時(shí)，脫氨酶增多，因而產(chǎn)生了酸；而在pH4．5—6
時(shí)，脫羧酶增多而產(chǎn)生堿。
顯然，較簡單的生命形式能在pH范圍較寬的外環(huán)境中
存活，但是其細(xì)胞內(nèi)部的pH并不隨之有任何改變。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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