標(biāo)題：脂肪和碳水化合物的代謝產(chǎn)物-酮、乳酸
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2017-8-28 1:31:32
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正文:
脂肪和碳水化合物的代謝產(chǎn)物：酮、乳酸
據(jù)說，脂肪和碳水化合物的代謝產(chǎn)物：酮、乳酸、丙酮酸在攝食調(diào)
節(jié)中起著重要的作用。就像在饑餓時或在攝入高脂肪、低碳水化合
物的食物時所觀察到的，只有高濃度的酮才與抑制饑餓和食欲有關(guān)
。在進(jìn)食狀態(tài)，乳酸的濃度隨著碳水化合物的攝人成比例增加，因
此，攝人碳水化合物后可以抑制進(jìn)一步的進(jìn)食。丙酮酸是葡萄糖、
甘油、糖原氨基酸的中問代謝產(chǎn)物，它是肝臟補給假說的關(guān)鍵，這
種假說認(rèn)為肝受體放電與肝臟內(nèi)的某些關(guān)鍵代謝產(chǎn)物的濃度呈負(fù)相
關(guān)關(guān)系，而這種放電會導(dǎo)致攝食的增加。此外，由于肝臟是營養(yǎng)物
質(zhì)在腸道內(nèi)被吸收后的第一個處理器官，我們有理由假設(shè)肝臟通過
感受器或通過迷走神經(jīng)的相互作用而在飽腹反應(yīng)的調(diào)節(jié)中起著重要
的作用。
在飲食調(diào)節(jié)中，因為對所吸收的營養(yǎng)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物的利用
與所釋放的與飲食調(diào)節(jié)有關(guān)的激素的種類和功能緊密相連，所以這
種直接作用很難界定。比如在攝入碳水化合物和氨基酸后，會釋放
胰島素和胰高血糖素，它們在攝食間隔短期的調(diào)節(jié)中起著重要的作
用。雖然胰島素與飲食的長期調(diào)控有關(guān)，但也直接或問接地影響攝
食間隔時間的調(diào)節(jié)。胰島素與包括腦細(xì)胞在內(nèi)的所有細(xì)胞對葡萄糖
和氨基酸的獲取有關(guān)，并且引導(dǎo)營養(yǎng)攝人與飽腹肽(比如CCK)的相
互作用。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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